Статистика

Вступить в клуб любителей бега «Виктория»

Диетолог назвала самые полезные орехи

 

ФОТО : МТРК «МИР» / Зифа Магжанова

Миндаль является самым полезным орехом, рассказала врач-диетолог Маргарита Королева агентству «Москва».

«В составе миндаля очень много магния и цинка. Он полезен, по сути, каждому и крайне редко попадает в зону непереносимости», – отметила врач.

По ее словам, также очень полезны для организма человека пекан, макадамия и грецкий орех. Королева заявила, что в сутки надо съедать горсть орехов. Но перед употреблением их необходимо подготовить – сырые орехи следует замочить на ночь в холодной воде. Утром их нужно промыть и подсушить салфеткой. Как пояснила специалист, в воде у орехов активизируются ферменты, и продукт лучше усваивается организмом.

«Под действием воды в составе орехов будет нивелироваться фитиновая кислота, которая удерживает фосфор, забирает из состава орехов цинк, железо, кальций и магний», – уточнила Королева.

Названы продукты для улучшения мозговой деятельности

Рыба, куркума, орехи и овощи могут помочь стимулированию работы мозга, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на исследование сервиса «СберЗдоровье».

По словам диетолога сервиса Маргариты Макухи, клеткам головного мозга, нейронам необходимы полезные вещества. Она отметила, что во время учебы и умственной активности потребность в этих веществах существенно увеличивается.

«Человеку необходимо потребление правильных полиненасыщенных жиров, которые содержатся в жирной морской рыбе, орехах, растительных маслах. Эти вещества способны регулировать холестериновый обмен, принимают участие в метаболизме, имеют высокую питательную ценность для организма в целом и головного мозга в частности», – сказала диетолог.

Она отметила, что такие вещества, как селен, магний и цинк улучшают память, настроение и концентрацию внимания. Ими богаты, например, шоколад и бананы.

Витамины группы В помогают в профилактике депрессий, а также участвуют в биохимических процессах. В организм они могут поступать со свежими овощами, куркумой и черникой. В формировании скорости реакций и качестве запоминания важен витамин D, его много в молоке и морепродуктах, добавила Макуха.

Онлайн-сервис доставки продуктов и товаров «СберМаркет», в свою очередь, проанализировал цены на потребительскую корзину, в которую вошли полезные для работы мозга продукты: помидоры, охлажденная форель, зеленый чай, брокколи, чечевица, бананы, черника, грецкие орехи, горький шоколад и куркума.

Названы самые полезные и вредные продукты для мозга

Эксперты напомнили людям, что еда оказывает значительное влияние на работу всего организма, в том числе мозга. При этом употребление одних продуктов может улучшить мозговую деятельность, а других – нанести вред, сообщает «МедикФорум».

Чтобы было легче ориентироваться в пищевом разнообразии, специалисты разделили продукты на несколько категорий. В первую попали те, которые нужно обязательно добавить в рацион. Во вторую - те, которые никогда не будут лишним. В третьей категории оказались продукты, от которых стоит отказаться.

К первой группе относятся ягоды, орехи, рыба и прочие морепродукты. А также оливковое масло и свежие овощи. Их следует употреблять как можно чаще. В них много витаминов и микроэлементов, поэтому влияние на мозг будет самым лучшим.

Кроме того, следует обратить внимание на фрукты и молочную продукцию с низким содержанием жиров, на мясо птицы и зерновые. Их употреблять необязательно каждый день, но на работу мозга они также действуют положительно.

К вредной пище специалисты отнесли жареную еду, а еще красное мясо, молочные продукты из цельного молока с высоким процентом жира, полуфабрикаты и соль.

Можно есть после 18: названы лучшие перекусы на ночь

Диетологи из Американской диабетической ассоциации утверждают, что некоторые виды ночных перекусов не только помогут похудеть, но несут пользу для здоровья. Вечерний прием пищи может, в частности – помочь больным диабетом I и II типов, сообщило в среду издание Food.news.

Специалисты утверждают, что на ночь полезнее всего есть белковую пищу с низким содержанием жира. Она способствует нормализации уровня сахара в организме во время сна и снижает объем выброса глюкозы в кровь. 

Таким образом, для перекуса подойдут сваренные вкрутую куриные яйца. В каждом из них содержится 6,29 грамма протеина. Не менее полезно употреблять перед сном овощи с низким содержанием крахмала: огурец, морковь и помидоры черри. В них мало жиров и углеводов, но много витаминов и минералов. 

Самым неожиданным продуктом в списке оказались калорийные орехи: миндаль, арахис и грецкий орех. Исследования показали, что у употреблявших их на ночь людей с диабетом II типа стабилизировался уровень сахара в крови и понижался риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Наиболее полезным перекусом станет греческий йогурт без сахара, поскольку в нем содержатся высококачественные протеины и кальций.

Источник: https://mir24.tv/articles/

 

 

Дата публикации:

Читайте также:

24 сентября 2021, 20:28 - Первая белоруска покорила Эверест и рассказала об обратной стороне восхождения
03 сентября 2021, 22:55 - Кубок Мира WMRA в Касто, Италия
02 сентября 2021, 21:03 - Бриллиантовая лига в Брюсселе - превью
02 сентября 2021, 20:53 - Нафиссату Тиам о завтрашнем старте
02 сентября 2021, 20:49 - Решение CAS утверждает "фактическую и научную неправдоподобность" в защите Хулихан
02 сентября 2021, 20:43 - Мондо Дуплантис о Мировых Рекордах
01 сентября 2021, 22:50 - Девушка стала «твердой как дерево» от холода, но смогла выжить: чудо или простая анатомия?
01 сентября 2021, 11:44 - Турнир в итальянском Роверето
31 августа 2021, 16:17 - 30 лет Мировому Рекорду Пауэлла
31 августа 2021, 15:57 - Лучшие в комбинации 100+200+400
31 августа 2021, 15:24 - Жертвы космоса: что удаляют космонавтам перед полетом
30 августа 2021, 22:24 - Побит вечный рекорд Яниса Куроса
29 августа 2021, 22:09 - Соя: факты и вымысел
29 августа 2021, 21:44 - Три мифа о еде
28 августа 2021, 10:08 - Ушел из жизни Владимир Голубничий

Календарь событий


Журнал
"Мы выбираем бег"

Журнал "Мы выбираем бег"

Партнеры:

tri.by - Триатлон в Беларуси

Клуб любителей бега «АМАТАР»

Run4Fun.by

ПроБЕГ в России и мире

Мир легкой атлетики

Белорусская федерация легкой атлетики

Клуб любителей бега «Свитанок»

Статистика